緒方陽一さんは、希少なワイルドハニーを採取するハニーハンターです。
テレビ番組「情熱大陸」や「クレイジージャニー」でも紹介されている有名な方ですね。
カンボジアの原生林で採れる野生のはちみつは、当たり前ですがスーパーで売っているものとは味わいが格段に違います。
日本の有名菓子店や、ミシュランの星付き寿司店やフレンチレストランも使用する「奇跡のハチミツ」。
一度は味わってみたいですよね。
そこで、今回は緒方陽一さんのハチミツの購入方法や値段、通販や発売時期などの情報をお送りします。
緒方陽一（緒方ポニィ）はハニーハンター！年齢や学歴は？
緒方 陽一 (おがた よういち)
生年月日: 1980年(2024年現在44歳)
出身地: 福岡県
職業: 蜂蜜ハンター、画家(画家名:緒方ポニィ)
学歴: 日本大学松戸歯学部（中退）
緒方陽一さんは、1980年、歯科医の一人息子として生まれました。
しかし、家業を継ぐために進学した日本大学松戸歯学部を4年生のときにに中退しています。
実は、幼少期から絵を描くことが大好きだった緒方さん。
歯科医への道を断念し、小学校時代からのあだ名だった「緒方ポニィ」名義で画家に転身したのです。
その後は、画家としてギャラリーで個展を開き、ファッションショーの造形デザインなども手がけていました。
そして、絵を描くために29歳のときに訪れたカンボジアで人生を変えるできごとが！
野生の蜂蜜との出会いでした。
現地の人たちが食べさせてくれた蜂蜜に脳天を突き抜ける衝撃を受けたそう。
最近では、森が切り開かれたことで、生息圏が狭まっているというカンボジアの東洋ミツバチ。
緒方さんは、この蜂蜜を世に広めることで、カンボジアの自然を守りたいと「蜂蜜ハンター」を始めたのです。
ハニーハンター緒方陽一のカンボジアはちみつの美味しさの理由は？
緒方さんが採取しているのは、カンボジアジャングルに棲む“東洋オオミツバチ”の蜂蜜です。
緒方陽一さんは、森の部族のハニーハンター達と寝食を共にしながら、希少な野生蜂蜜を調達しています。
蜂蜜ハンターたちは、ときにはオオミツバチの巣を求めて数日間も森を歩きまわるそう。
それだけ、原生林の多種多様な花々や樹液などを集めるオオミツバチの蜂蜜が魅力的だということですよね。
さらに、採取した生蜂蜜は独自の方法で処理をされます。
非加熱低温処理をしながら湿度を取り除いた環境で丁寧に濾過していくのです。
数ヶ月から数年、長いモノは、十数年くらい熟成処理を続けます。
月日をかけて熟成を促すことで、色、味わいの奥ゆきが深まっていくんですね。
また、味わいだけでなく、20種類以上のミネラル､アミノ酸､80種類以上の酵素などが含まれるので、健康にもよさそうです。
緒方陽一のクメールラビットハニーはどこで買える？価格と購入方法や通販は？
緒方陽一さんがカンボジアで採取した蜂蜜は、どこで買えるのでしょうか？
クメールラビットハニーの購入方法や値段は？
過去には伊勢丹などで扱っていたようですが、現在は緒方さんが運営する会社「クメールハニー」の公式ホームページがメインの購入方法のようですね。
値段は、種類によって異なります。
たとえば、こちらの限定369本の蜂蜜のお値段は、
¥27,000 (税込) 内容量：100g
～4月の希少な野生蜜～
2024年のカンボジアの4月は、43年ぶりの猛暑でした。
ジャングルが最も暑く野生の花々が咲き誇る季節 灼熱の山頂で採取したエイプリルハニー 東洋黒大蜜蜂の野生蜜 むせかえるような蜂蜜の酵素と蜂の巣の破片も 粗(あら)漉し、無濾過にて練りこんで 綴じ込めたエネルギッシュな蜂蜜です。
限定 原材料名：蜂蜜（カンボジア）
引用元：https://khmerrabbithoney.jp/
また、こちらはソールドアウトになっていますが、500本限定の５年以上の熟成モノです。
¥37,800 (税込) 内容量：160g
3種の月が織りなすアンサンブル
深く欝蒼としたジャングルの中腹、その3月、5月、6月の3種類の蜂蜜をアッサンブラージュし、５年間以上熟成させました。
それが、アンサンブルハニーです。
引用元：https://khmerrabbithoney.jp/
スーパーで見かけるおなじみの「レンゲ印」のはちみつが、400ｇで1500円程度。
比べると、かなり高額な蜂蜜になりますよね。
ただ、緒方陽一さんが何日もかけて原生林を歩きまわりハントする蜂蜜ですから、高価になるのも納得です。
緒方陽一のはちみつの通販や発売時期は？
クメールラビットの購入方法は、調べたところ公式サイトからの通販がメインのようですね。
現在（2024年9月1日）は、公式サイトでは２つの商品が「Coming Soon」になっています。
今後、発売する予定があるかもしれないので、マメに公式サイトをチェックするといいですね。
ちなみに、緒方さんは自身のインスタグラムで、こちらの商品の発売時期を「来月」と答えています。
2024年8月に発売予定だったようですが、上記のようにサイトには「Coming Soon」の文字が。
こちらはすでに完売してしまったのかもしれませんね…。
過去のメディア掲載記事を見ると、4月に採取した蜂蜜はその年の７月にリリースすることが多いようです。
もし、今年の分を買い逃してしまった場合は、来年の7月あたりを狙ってみるといいですね！
緒方陽一のクメールラビット｜コラボ商品や提供してる飲食店は？
ただ、緒方さんの蜂蜜を買い逃してしまった場合も、飲食店で味わえる可能性がありそうです。
緒方さんのインスタグラムには、クメールハニーを提供している飲食店が何店舗か掲載されています。
こちらは「東麻布天本」というお寿司やさんとのコラボ。
卵焼きに緒方さんの蜂蜜がかけられる動画が掲載されています。
まるでスイーツのようでたまらないですね！
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